Hướng dẫn làm bò kho cà rốt đơn giản cho buổi tối vui vẻ, Muốn làm món bò kho dùng với bánh mì vừa mềm ngon vừa đậm vị hương vị thì hãy thử vào bên trong bếp làm ngay món bò kh củ cà rốt liền ha. Món bò kho và bò sốt vang là món ăn ngon và được khá nhiều người yêu thích bởi khẩu vị tinh tế của món ăn, có thể ăn chung với cơm, bánh mì, hủ tiếu.

Nguyên liệu

Thịt bò hoặc dùng để nấu bò kho là bò bắp (thịt dạng thỏi tròn dài hình thoi) nạm và gân. Dựa theo ý sử dụng cả nạc bò nếu thích

Thịt bắp thái miếng hình vuông chừng 3cm. Thịt nạm phụ thuộc miếng thịt pha ra, chặt miếng nhỏ vừa đừng dày quá 1cm. Nếu có gân thì cắt thành miếng cỡ ngón tay cái.

cho thịt vào 1 cái nồi vừa. Tẩm gia vị vừa đủ (áp dụng cho 1kg thịt bò): hai muỗng nhỏ muối tinh + 1/2 muỗng cafe hột nêm+ một muỗng súp tỏi khô băm, gừng tươi thái chỉ nhỏ +1 muỗng cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê hột tiêu bột + 1 thìa cà phê đường cát xếp thịt qua 20 ph rồi mới nêm nếm thêm vào 15gr ngũ vị hương + 5gr hột điều màu đỏ giã mịn thành bột. Khuấy đều để qua 1/2h nữa.

Chuẩn bị: 300gr củ cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa, cắt dày chừng 1,5cm

Pha 1 thìa súp bột năng hoặc bột bắp với 1 âu nước đun sôi để nguội

  • Bắc thịt lên bếp, cho vô một muỗng súp dầu thực vật, xào nhỏ lửa thả thịt săn chắc.
  • Cho vào cùng ít nước đun sôi một lượng vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa cho tới khi thịt mềm ỉu thì cho củ cà rốt vào hầm đến khi nào củ cà rốt mềm vừa ăn.

  • trong quá trình hầm châm thêm nước sôi để nầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa.

  • tùy thích nêm lại với ít muối ăn hoặc nêm riêng khi xúc ra tô.

  • Châm vào từ từ ít nước bột, đảo cho thật đều tay cho nước bò kho hơi sánh một ít là được, không khiến cho kết lại.

thành quả

Món bò kho củ cà rốt là một món rất dễ ăn có thể ăn cùng bánh mì, bún, hủ tiếu… luôn ngon. Với món thịt bò kho cà rốt này bạn lại có thêm 1 món ngon mới trong list những món kho để trổ tài cho gia đình gặm nhấm. Nấu ở nhà ta có thể thêm hoặc bớt gia vị cho vừa khéo hương vị gia đình.

Thứ 3 cả nhà thưởng thức món bò kho cà rốt siêu ngon - 1

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm bắp bò kho cà rốt chống ngán cho gia đình bạn

5/5 (2 Reviews)
Chia sẻ lên facebook