Món thịt bò xào nấm không còn xa lạ gì với các bạn đúng không nào, tùy sở thích từng nhà mà có thể biến tấu thjitj bò xào khác nhau như: thjit bò xào nấm đông cô, nấm hương,…Riêng hôm nay pclb.vn sẽ hướng dẫn cách làm món thịt bò xào nấm rơm ngon cực và rất bổ dưỡn, cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần có để làm thịt bò xào nấm:

  • Thịt bò: 160g.
  • Cà rốt: một củ.
  • Nấm rơm: 120g.
  • Nấm trâm vàng: 120g.
  • Hành lá, rau mùi: 100g.
  • Ớt đỏ: sáu trái.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Gia vị: hành, tỏi khô, bột nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt sừng bột, dầu thực vật.
Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Công thức làm thịt bò xào nấm mèo
  • Bước 1: Thịt bò rử sạch để hết nước rồi xắt thành từng khúc thật mỏng, tẩm ướp thịt với gia vị gồm: một thìa hành tỏi xay nhỏ, ½ muỗng bột nêm, ½ thìa nước mắm, một nửa thìa tiêu xay, một nửa thìa bột ngọt, một muỗng dầu ăn để 15 phút xếp thịt bò ngấm vị, như vậy thịt bò sẽ ngon hơn.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 2: Củ cà rốt nạo vỏ, rửa sạch sẽ xắt lát mỏng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 3: Nấm, nấm rơm rửa thật sạch, ngâm nước muối i ốt loãng chừng 15 ph rồi bỏ ra để sạch nước xắt khúc
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 4: nấm trâm vàng bạn nên xắt bỏ chân, tách từng cây mộc nhĩ, rửa cho sạch, ngâm vào nước muối iod pha loãng 15 ph sau đó bỏ ra, để ráo.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 5: Hành hoa mùi tàu, vứt rễ, rửa cho thật sạch rồi thái nhỏ. Ớt hiểm rửa cho thật sạch, cắt lát.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 6: Hành tây rửa sạch, lột lớp vỏ xắt múi cau và tách rời từng lớp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 7: Bạn nên đặt chảo lên trên bếp, đổ dầu ăn vào trong chảo, chờ dầu sôi cho tỏi khô băm nhỏ vào phi thơm, tiếp theo trút thịt bò đã ướp vào xào với lửa to, xào đến khi thịt chín tái thì trút ngược lên dĩa
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 8: Cho củ cà rốt vào xào nhanh tay, tiếp theo cho lần lượt nấm rơm rồi – mộc nhĩ trâm vàng vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho vừa khéo ăn vẫn bật lửa to trộn cho đều tay cho toàn bộ Các nguyên liệu chín cùng.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 9: Đợi cho củ cà rốt và nấm mèo gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào trong chảo vào đảo cùng nêm thêm cây hành hoa rồi tắt lửa.

Như vậy là mình vùa hoàn thành xong món thịt bò xào nấm ngon cho cả nhà thưởng thức, chúc các bạn ngon miệng với món ăn ngon như này.

5/5 (3 Reviews)
Chia sẻ lên facebook